avrorra: (me2012)
[personal profile] avrorra
Поделитесь, пожалуйста, идеями какие блюда можно вместе готовить в духовке. Иногда бывает неохота огромную духовку из-за мелочи гонять, а если чем-то дополнить, то уже вроде как есть смысл.

Я в новогоднюю ночь вместе запекала crab cakes и quiche. Киш по идее должен запекаться на 375, а crab cakes на 400. Я плюнула и поставила всё на 385. Кажется, у меня ещё что-то там было типа tempura shrimp. Не помню уже.

А вот если запеканку, например, делать или печенье печь.

В общем, что можно вместе готовить? ПАрами?

Date: 2014-01-02 06:57 pm (UTC)
From: [identity profile] tommi-anya.livejournal.com
мясо с картошкой, конечно

Date: 2014-01-02 07:24 pm (UTC)
From: [identity profile] avrorra.livejournal.com
Спасибо!
А ты их вместе прям запекаешь? Нужно попробовать. У нас из всего семейства картошку только Никита есть.

Date: 2014-01-02 09:40 pm (UTC)
From: [identity profile] tommi-anya.livejournal.com
когда как. Обычно отдельно (мясу нужно немного дольше, если это не курица).
У меня муж не может жить без картошки.
Я ешще иногда стала запекать сладкую картошку, ям и butternut squash со сливками. Тоже хорошо.

Date: 2014-01-02 09:47 pm (UTC)
From: [identity profile] avrorra.livejournal.com
А как ты делаешь butternut squash со сливками? Извини, что пристаю :)
Оооо, супчик я до сих пор помню :)

Date: 2014-01-02 10:42 pm (UTC)
From: [identity profile] tommi-anya.livejournal.com
я недавно попробовала - получилоь неплохо. Нарезаешь тонкими кружочками и кладешь в запеканскую миску слоями, перекладывая слои сливочным маслом (маленькими кусочками), заливаешь сливками (или хаф-н-хаф) наполовину, посыпаешь сыром, если есть (у меня не было, к сожалению) и в духовку. Ну соль. Думаю, мускатный орех будет отлично туда, но у меня его тоже не было.
Все количества по вкусу, на глаз. У меня никогда нет точных рецептов.

Date: 2014-01-03 07:20 pm (UTC)
From: [identity profile] avrorra.livejournal.com
Спасибо! Нужно обязательно попробовать

Date: 2014-01-02 11:54 pm (UTC)
From: [identity profile] theli.livejournal.com
Я как раз на Новый Год запекла картошку кружочками и кусочки свиного филе, свернутого в трубочку - прям вместе, в одной форме, но это как одно блюдо планировалось.
Edited Date: 2014-01-02 11:54 pm (UTC)

Date: 2014-01-03 07:27 pm (UTC)
From: [identity profile] avrorra.livejournal.com
Нужно и мне попробовать мясо с картошкой сделать

Date: 2014-01-03 01:33 am (UTC)
From: [identity profile] parf-al.livejournal.com
Ой, а я все вместе пихаю, что в духовку влазит. И не получилось только один раз, когда лопнула какая-то стеклянная форма и засыпаоа осколками все, что было под ней. А так - поставила ростбиф, где-то за полчаса до окончания запихнула туда же картошку, овощную смесь, спаржу или перчики. Могу и не или, если посудины друг рядом с другом поместятся. Чеснок на картошку-пюре всегда можно подложить, благо он в фольге, так что и место не ханимает, и не пахнет.
Вот с пиццей, увы, уже ничего рядом не влезает, хотя я когда-то пекла две одну над другой. Вполне нормально получилось, просто следить надо было и поворачивать противни...

Date: 2014-01-03 07:26 pm (UTC)
From: [identity profile] avrorra.livejournal.com
Да, у меня тоже один раз форма внутри на мелкие кусочки разлетелась. Я порадовалась, что это случилось в духовке, а не в тот момент, когда я всё доставала.

офф
Саша, я смотрела свои мемориз. Так смешно! У меня твой пост под названием "Концерт" сохранен во "вкусное" :D Это как ты мальчикам торт в виде скрипки пекла.

Date: 2014-01-03 11:33 pm (UTC)
From: [identity profile] parf-al.livejournal.com
Нормально, у меня он под тэгом готовка :-)

Date: 2014-01-03 02:02 am (UTC)
From: [identity profile] whatevergospodi.livejournal.com
я почти все запекаю вместе, правда, рыбу стараюсь позже всего ставить, чтобы не пропах пирог.
пироги, пиццы, мясо, картошку, овощи (баклажаны, кабачки), печенье.
у нас дома очень тепло, я экономлю "время работы духовки", чтобы не нагревалось больше. просто ставлю на разные полки.

Date: 2014-01-03 07:28 pm (UTC)
From: [identity profile] avrorra.livejournal.com
Здорово! Я как-то всё вместе не решалась ставить , анужно пробовать чаще

Date: 2014-01-03 02:15 am (UTC)
From: [identity profile] lectica.livejournal.com
Я часто подкладываю на верхнюю решетку газовой духовки орехи или завернутые в тесто фило яблоки с творогом, всякие овощи в фольге. На нижнюю решетку подкладываю кастрюлю с зерновыми, чтобы рис или гречка были готовы для каш или гарниров. Оставшееся в духовке тепло забирает какая-нибудь кастрюлища с компотом.

Date: 2014-01-03 07:21 pm (UTC)
From: [identity profile] avrorra.livejournal.com
Спасибо! ВОт про завернутые в фольгу овощи и фрукты я вообще не подумала

Profile

avrorra: (Default)
avrorra

March 2014

S M T W T F S
       1
2345 6 78
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 21st, 2017 02:43 pm
Powered by Dreamwidth Studios