Tolkien

Dec. 12th, 2020 09:07 am
avrorra: (Default)
Yet it is not our part to master all the tides of the world, but to do what is in us for the succour of those years wherein we are set, uprooting the evil in the fields that we know, so that those who live after may have clean earth to thill. What weather they shall have is not ours to rule (The Return of the King)
avrorra: (me2012)
"And so the question becomes whether the West cares more about a worldwide economic downturn, Syrian chemical weapons, and Iranian nukes — or about a historically prickly peninsula in the Black Sea full of people who, however misguidedly, sound like they'd rather be Russians anyway."

https://news.vice.com/articles/why-putin-will-get-everything-he-wants-in-crimea?trk_source=homepage-in-the-news
avrorra: (me2012)
Кстати, кто-нибудь в детстве читал? В Юности кажется было

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9E%D1%81%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B2_%D0%9A%D1%80%D1%8B%D0%BC

Я точно читала раньше 90-го года, классе в 6ом или 7ом
avrorra: (haldir)
обхохочешься прямо
avrorra: (me2012)
Убрала всё под глаз. Я эту тему больше не обсуждаю
avrorra: (me2012)
Новые модели очень радуют (с одной стороны)
А с другой... учитывая, что мужчины в Orange County других женщин не видели, они из лучших побуждений нарисовали всех с имплантами. Не понятно смешно это или грустно
avrorra: (me2012)
У вас почти у всеx русские мужья или жены и они, наверное, не выносят вам мозг тем, что вы не правильно варите макароны. А вот нашла такое и ...УРА!!!!

http://www.thekitchn.com/old-pasta-cooking-myths-that-need-to-go-away-198945

pasta101

There are many myths about cooking pasta that simply aren't correct and yet they persist. Read on for a few that we would like to see disappear!

Oil in the water. Don't add oil to the pasta water. It will only make your pasta slippery, causing the sauce to run off.

Drain well. Don't drain every last bit of water off of the pasta. A little water is often good for the sauce and sometimes you will even want to add more (see 'saving a scoop of water' in this post.)

Rinse the pasta. Don't rinse the pasta! Unless you're planing on using your pasta for a cold pasta salad, don't rinse it after draining! (If you are using it for a salad, it is a good idea to give it a quick rinse to wash away any residual starch which will make it gummy and then toss it with a touch of olive oil, to keep it from sticking.)

The water must be boiling. Don't be concerned about keeping your pasta at a full rolling boil all the time. In fact, one of my favorite new methods for cooking pasta is to add the pasta to boiling water, stir, bring it back up to the boil, turn off the heat, and cover the pot. The pasta will cook in the same amount of time and to the same texture as it would have if it cooked at a full boil. True!

If it sticks to the wall, its done. Don't throw your strand of spaghetti on to the wall to see if it is done. It's not a good indicator and you'll just have to clean your wall.

Fresh pasta is superior. While it's true that many things are better when they're fresh, pasta isn't one of them. Fresh pasta isn't superior to dried pasta, it's just different. Fresh pasta has a silkier, softer texture and should be used with sauces that complement it. Obviously you will need fresh pasta to make ravioli and the like. I also use it to make lasagne because I don't have to precook it.

All pasta and sauces are interchangeable. Most Americans will toss together any shape of pasta with a jar of red sauce. Most Italians will not. Certain pasta shapes lend themselves to certain kinds of sauces. The weight, texture, and size of the pasta should complement the sauce. This chart from Chow is a handy guide.

What are some myths about cooking pasta that you would like to see disappear?
avrorra: (me2012)


http://en.wikipedia.org/wiki/Sarah_Burke

Sarah Burke (September 3, 1982 – January 19, 2012) was a Canadian freestyle skier who was a pioneer of the superpipe event. She was a four-time Winter X Games gold medallist, and won the world championship in the halfpipe in 2005. She successfully lobbied the International Olympic Committee (IOC) to have the event added to the Olympic program for the 2014 Winter Olympics. She was considered a medal favourite in the event. Burke died following a training accident in Utah.
avrorra: (me2012)
Вы помните, как вы научились писать?
Первое, что я написала в своей жизни было письмо Ирине Родниной. Это было летом перед подготовительной группой, мне было почти 6 лет. И я писала это письмо несколько дней. Писала везде - в детском саду, дома, на даче.

Коньки завораживали. Не только фигурное катание, коньки вообще. И это в нашем южном городе, где каток в Доме Спорта почти не работал. А открытый каток зимой заливался хорошо, если на пару недель.

Когда мне было 7 лет, я поехала записываться на фигурное катание. Бабушки, которые привели туда внуков, выставили меня с позором на улицу :"Посмотри какая ты большая! Здесь только маленьких берут" На этом закончилась моя карьера фигуристки.

Потом мне подарили книги. "И серебряный иней" Станислава Жука и две книги Евгения Гришина. Жука вы наверняка все знаете, он тренировал Роднину и многих других чемпионов. А вот Гришина- вряд ли. Гришин тренировал наших конькобежцев. Хорошо, что конькобежный спорт не показывали часами. Я готова была сидеть и часами смотреть, как эти невероятно прекрасные люди скользят по льду. И готова была сама торчать на улице до одури в нашем парке на самодельном катке.

Жука я прочитала первого. А потом перечитывала по многу раз. Но впечатление книга оставила очень тяжелое -мир жесток и все против тебя.
Потом я начала читать Гришина. И меня поразило насколько восприятие мира отличается. Мир прекрасен. Да, есть преодоление, трудности и трагедии, но всё равно жизнь прекрасна что бы не случилось.

Гришин занимался конькобежным спортом зимой. А летом велосипедом. И он писал о своих друзьях-спортсменах, коллегах по работе (он был художником-гравером). У Гришина жизнь вокруг были не враги, а друзья. Это был совсем другой мир.

Наверное, мы сами выбираем мир, в котором мы живём...

(навеяно отрывками книги Родниной, выложенными в сети)
avrorra: (me2012)
Утомила уже всех, наверное. Сегодня купила ещё одну оправу, теперь всё , торопиться некуда. Осталось найти светлую оправу на лето для програссив, но это не горит.

В общем, что я поняла
-нужно найти подходящую по форме оправу и если нужна похожая, то отслеживать в Костко. Там минимум в 2,5 раза дешевле, часто почти в 3 (а по сравнению с магазинами в 5). Я купила там оправу за $119, а самая дешевая такая же в интернете была $315 плюс почтовые расходы, в магазине такая же лежала за $600 с чем-то.

-нужно не лениться и просматривать там всё каждый раз. Они получают оправы раза два в неделю, но часто всего по одной. Так что есть шанс прошляпить нужное

-в Костко же делают и мелкий ремонт тех очков, которые там куплены. И вернуть оправу, если передумал тоже не проблема.

-нужно не забывать и таскать с собой самые удачные очки, чтоб сравнить. Я уже заметила, что восприятие часто зависит от настроения, степени усталости и подобных вещей. А когда сравниваешь, то всё достаточно объективно.

-ну а последнее -чисто индивидуальное. На мне прекрасно сидят французские очки. И итальянские. Чем дороже, тем лучше сидят. Мне вот интересно- а нельзя сделать очки не за $600, а за $40, чтоб они не сползали с носа, не впивались в щёки, не давили, не скользили? Это какая-то задача невероятной трудности?
Но зато я нашла дизайнеров, которые мне подходят. Хоть немного легче.
avrorra: (me2012)
А вы знаете анекдоты про американского Вовочку?

А то у нас тут попёрло в последнее время. Видно Штирлиц поднадоел.

Единственное, чему мы не нашли аналог в американский анекдотах- это Василию Ивановичу и Петьке.
avrorra: (me2012)
В google вместо Nordstrom набираю Northrend.
avrorra: (me2012)
Признавайтесь кто читал эту книгу!
Ужасно хочется обсудить.

что вы думаете об авторе и о самой книге?
Нужно ТАКОЕ писать, можно такое писать?

Особенно, учитывая, что это мемуары.

Меня больше всего поразило то, как она описывает, что её мать ковыряется в мусорке и ищет еду, а она проезжает мимо, потому что ей СТЫДНО, что её кто-то заметит. Ей СТЫДНО.
То есть ей не больно, у неё сердце не разрывается на такое смотреть, а ей стыдно.

Мне кажется, что у мамы там явно с головой не в порядке и это как раз-таки Джаннетт и передалось. Глобальная чёртвость.

При чём я вообще не понимаю в чём смысл книги. Опозорить семью? опозорить родителей? Ну, понятно, что писать она не умеет и язык у неё бедный, поэтому бабла срубить только таким сюжетом и можно.

но мне кажется, что был бы смысл, если б она описала свою жизнь ПОТОМ. Как она из того, что было стала собой теперешней.

Всю книгу я думала- человек-робот? у неё совсем нет чувств? вообще?

В книге чувства , переживания не описаны, просто череда событий.
avrorra: (me2012)
How to Land Your Kid in Therapy
Why the obsession with our kids’ happiness may be dooming them to unhappy adulthoods. A therapist and mother reports.

http://www.theatlantic.com/magazine/archive/2011/07/how-to-land-your-kid-in-therapy/308555/

ОЧЕН" рекомендую прочитать. Мне кажется, что мы эту статью уже несколько раз обсуждали в разных журналах и сообществах. Но всё равно многим будет интересно
avrorra: (me2012)
Поделитесь, пожалуйста, идеями какие блюда можно вместе готовить в духовке. Иногда бывает неохота огромную духовку из-за мелочи гонять, а если чем-то дополнить, то уже вроде как есть смысл.

Я в новогоднюю ночь вместе запекала crab cakes и quiche. Киш по идее должен запекаться на 375, а crab cakes на 400. Я плюнула и поставила всё на 385. Кажется, у меня ещё что-то там было типа tempura shrimp. Не помню уже.

А вот если запеканку, например, делать или печенье печь.

В общем, что можно вместе готовить? ПАрами?

Profile

avrorra: (Default)
avrorra

March 2014

S M T W T F S
       1
2345 6 78
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 16th, 2017 10:03 pm
Powered by Dreamwidth Studios